CORAZONES DE ALCACHOFA SALTEADAS CON GUISANTES, JAMÓN Y HUEVO 

Se saltea el jamón en tacos con un diente de ajo picado, se añaden corazones de alcachofa ya cocidos al vapor preferiblemente, y una vez salteado todo, los guisantes ya cocidos, salsa de tomate y un par de huevos cocidos picados....dejar calentar bastante.